【盛岡】パァク（Park）（２）ホットケーキ始めました

臨時休業じゃありませんように！

この日は土曜日。定休日は日曜日なので本来なら営業しているはずですが、参加者の1人が臨時休業でフラれた事があり、戦々恐々とし祈りながら、参道の入口の鳥居をくぐります。

やった看板出てた！

「パァク」のアイコン流れるような大きなPの字に再会。

だけど、随分ペタペタとテープの補修がありますね(^_^;)。前からこんなだったっけ？　これも長年風雪にさらされ生き延びた勲章でもあります。間違っても新しい看板に変えたりしないで、これからも大事に使ってください。

冬期限定「ホットケーキ始めました」

冬しか食べられない「パァク」のホットケーキが食べれる。嬉し～～い（T T）

実は２年前に初訪問していますが、あの時は9月でした。

今回の「じゅんじゅん会２０２３」は「『パァク』でホットケーキを食べる」という崇高な動機あっての遠征なのであります。

まあ実際は動機というより口実？　「パァク」に再訪問したかっただけなんですよね(^_^;)。

相変わらず神々しい店内

BGMは静かなピアノのクラシック音楽。ドビュッシーの『月の光』が流れていました。

「予約席」の札が置いてあるテーブル席もありますが、どうせここに座らせたくないだけのキープ席でしょ？　予約なんて入ってないんでしょ？　これだから純喫茶って奴は……

勝手によくある純喫茶あるあるだと決めつけてたんですが、この後、予約してた団体客が入ってきました(^_^;)。

レトロモダンな黄色の革張りの椅子が素敵な窓際の席に座ります。

本命はホットケーキ！気になるメニューはあれど、浮気することは許されないのです。

店名を冠した「パァクセット」も惹かれたけど、それは次回のお楽しみにとっておこう。

せっかくの冬の「パァク」ですから。崇高な目的を果たさねばいけません。「ホットケーキセット」を注文。

はちみつと飲み物が付きます。※50円増しで「あずきホットケーキ」もあり。

「お時間かかりますが」とお断りがありました。

望むところよ👊！　時間かかるのは手焼きの証拠。銅板は熱くなるので冬でないと出来ないそうです。2年前に同じく岩手県・水沢の純喫茶「カナリア」でも同じこと言ってましたが。

壁を隔てたカウンターでホットケーキを焼いてるのを想像しながらワクワク。

ホットケーキが出てくるまでの待ち時間に、友人が盛岡駅のNewDaysで買ったパンの写真を盗み撮りします。

あれ、もう出てくるの？

言うほど時間はかかっていませんでした。

ナイフとフォークの右に小皿に乗った生クリームも出てきますが、これは後々重要な役割を果たすので忘れないように。

伝統的な喫茶店らしいルックスのホットケーキ

こんがりと美しい焼き色、中央がふっくらと盛り上がっています。食べる前から分かりますが、間違いなく美味しいタイプ。

ずり落ちないようにかバターを爪楊枝でさしてあります。

たしか錦糸町の「ニット」のホットケーキもこのスタイルでしたよね。他にも爪楊枝バターのホットケーキの純喫茶はあるのかどうか純喫茶にぃさんに聞いてみると、「ニット」と「パァク」以外では見たことないとおっしゃってました。

コーヒーも出てきました。

冷めないうちにホットケーキを食べることにします。

蜂蜜が付いてきたんですが、まずはバターだけで食べてみる。

美味しいが、口の中の水分が吸い取られてしまうので、蜂蜜をかけてみます。さらっとしたタイプの蜂蜜でした。

ここで生クリームの出番です。

ホットケーキに乗せて一緒に食べてみたんですが、凄く美味しくなりました。

生クリームそのものが美味しいんですよね。甘さ控えめでホットケーキの味を邪魔しない、別の美味しさを引き出してくれます。個人的には蜂蜜はなくてもいいので、生クリームを増量してくれる方が嬉しい。

マッチのお土産と最新の営業時間

レジにマッチが置いてあったので、人数分いただきました。

「パァク」だから公園のイラスト。そばに盛岡城址公園があります。盛岡で純喫茶巡りをする人には基本の知識です。もちろん知らない人なんていないですよね(^_^;)？

定休日は日曜日、第１・３木曜日｜営業時間は9時30分～16時

営業時間と定休日は微変更しています。