• タカセは、ずっと昔から池袋にあった。 外観も、パンも、洋菓子も、店員さんも、全てにおいてレトロ。ところが変わっていないように見せかけ、少しずつ時代に合わせて変化するという、良い意味でのしたたかさがある。いつの間にか本店の別館で、セルフサービス方式のベーカリーカフェ「コーヒーサロンタカセ」(約150席)も始めていた。このご時世に拡大路線とは頼もしい。 このところ週一ペースで池袋に来ていたが、そ... 続きを読む
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エムケイ

ブログを通して多くの方に純喫茶の魅力を伝えていきたいと思っています。
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