【神保町】珈琲と洋酒の店 さぼうる

だって、なんか気に入らなかったんだもの。

まずは有名過ぎるのが気に食わない。良い店というのは有名になったらお終いなのだ。ひっそりとしてて知る人ぞ知る店が私にとって良い純喫茶なのである。

色んな人から、でもさすがにあそこは別格だと思うけど、絶対好きになるよ、モーニングもあるしマッチもあるよ、と推された。それでもスルー。

だって、あのいつでも並んでる行列を見てると、入る気なくすんだよ……観光名所か？(-_-;)

地下鉄神保町A7出口出てすぐという迷いようのない好立地。

この日は頑張って朝訪れた。もしかしたら朝なら空いてるかなと思って……。

手前のオレンジがさぼうる２（ツー）で、奥の赤い看板がさぼうる。

珍しく見晴らしがよく行列がない！

いつもは店先の大きな木も鬱蒼としてて、なんか暗いなという感じだったけど、人がいないだけで神聖な霊木のように思える。

モーニングは11時まで。

330円のモーニングコーヒーもお得だけど、私のお目当ては500円のモーニングセット。

ドアを開けると老マスターが立って出迎えてくれた。「あの人だ！」という感じ。お客さんを見送りに外に出ている姿を何度も目撃していたので。

すぐに女性の店員が現れ、「お２階へどうぞ」と声をかけられた。

この店員さん、すごい綺麗な人。まるで女優かモデルかと思うほどのオーラ漂わす品のある美人だった。

中２階。吹き抜けになってて１階の窓際の席が見下ろせる。あそこの席いい！

人気の特等席なんだろう。すでに先客がいた。それでも中２階も相当に雰囲気が良い。

いやあ…こんなに素敵だとは……。

白状すると、正確には一度、夜に飲みで利用している。まったく初めてというわけではないが、それでも混んでたのと暗かったこともあり、印象はかなり違う。

朝に来たのは正解だった。

席は選びたい放題だったけど、この後混むといけないので１人専用の小さな席に座ると、さっきの綺麗な女性店員さんが「お荷物置けるようこちらの席はいかがですか」と広い席を勧めてくれたので、遠慮なく移動させてもらった。

カウンターには男性店員２人。

人気店とはいえ朝からこれだけの人数揃うのは凄い。

モーニングセットは、ロールパン２個、サラダ、ゆで卵、コーヒー。

ロールパンは温かく、別皿のバターは溶けているのでパンに塗りやすい。時々冷蔵庫から出したばかりで、バターにパンが根こそぎからめとられるようなカチカチなのもあるので、バターの柔らかさは重要だ。サラダは５００円という値段を考えると有り得ないサービス。

ゆで卵は事前に半熟か固めか好みを訊かれる。えっ！そこまでするの？　完璧！　半熟でお願いした。

でもせっかく好みを訊いてくれるのは嬉しいが、ちょっと半熟すぎた。汁状で食べてると手が汚れた（苦笑）。もっと固い方が、でも固すぎない方が。贅沢な本音。

コーヒーは私にはやや煮詰まり気味かな。

なんだかいつまでもここに居たい、適度な薄暗さと明るさと、何かに包まれるような妙な心地良さ。

BGMはオールディーズ。素晴らしい！　私の好きな映画「パルプフィクション」で、50年代アメリカンダイナー風なレストランからジョン・トラボルタとユマ・サーマンが帰ってきて、踊りながら家に入るときに流れていた曲（Girl,You'll Be a Woman Soon）も流れた。これはもう好きにならざるを得ないね！

後日、それほど日を置かず再訪問した。またもや朝。

なんと！　これまで気になりつつも未踏だった半地下に案内された。嬉しい！

穴倉的な薄暗さは中２階とはまた違った魅力がある。朝なのに暗い場に籠る背徳感。

さぼうる名物・煉瓦の落書き。

「ヒデ参上」って、いつの時代のセンス？　1996.7だって。20年以上前なのか、納得。

私も記念に何か書こうなと一瞬思ったが、そもそもボールペンじゃ無理だ。これ書いた人ってわざわざ専用のペンを持参したのだろうか？

前回の汁状半熟卵に懲り、今回は固めでお願いした。いい塩梅に良い半熟になるかなと期待して…

ところが意に反してしっかり固いゆで卵だった。

たしか今はもうマッチはないはず。

いつぞやのマッチ学会でいただいたマッチには、茶暮売（さぼうる）と表記があった。