【向島】季節の生ジュース・くるみパン「カド」

私情を挟みパン、パン、パン、言いまくっているが、忘れてはいけない。季節の生ジュースも名物。

カドという店名が示す通り、角に位置する。斜め向かいには「純喫茶マリーナ」もある、ちょっとした純喫茶密集地。

すでに外観から予感はあるが、

店内は美意識の塊。

見上げれば見事な天井画。イタリアの礼拝堂みたい。

決して広いとはいえない店内のあちこちには、額に入った美しい絵画。

典型な純喫茶とは趣が異なり、決して真似ることのできない独特の世界観。今では少し慣れたが、初めて訪れたときはあまりに完璧な空間に圧倒され畏怖したほど。

この雰囲気を最大限に引き立てるべく、BGMはクラシック音楽。

この芸術的美的空間を創り上げた店主のお勧めに従い、中身にナスとモツァレラチーズその他を挟んだサンドイッチを注文。もちろんパンはくるみパンを使用。

断面の写真を載せてみたりして。

こちらには何度か訪問しており、一度だけハンバーガーを食べたことがあるが、あまり好みではなかった。ハンバーガーにくるみパンは合わない気がする。

その反省もあり、今回は下手な好奇心は発揮せず、一番人気のサンドイッチにしたが、これが正解！

とにかく美味しい！　中身も色々入っているが、パンの美味しさとぶつからないし、やっぱりこれ（名称が今だに覚えられず）が一番。

活性生ジュース。

若き店主の淀みない説明で、中身を聞いたが、早口でスムーズすぎるため聞き流してしまった（笑）。セロリと蜂蜜が入ってるのは覚えている。

割とクセのある素材を使っているはずだが、いい感じに青臭さが残っていて、私はすごく好き。市販の野菜ジュースはクセのある部分を排除し、口当たりが良く飲みやすいが、私からすると物足りない。この位が丁度良い。

手前は同行者のバナセーキ（とカウンターの手書きメニューには書いてあった）。

バナナを使ったミルクセーキのようなもの(?)らしい。なぜバナナセーキでなく、バナセーキなのだろうか？　一口味見させてもらったが、こちらも絶品。

カウンターにはくるみパンがたくさん並んでいた。焼きたてだとのこと。

とても美味しいので、買って帰ろうかと思ったが、すぐに食べられそうにない。パンの保存はどうしたら良いか訊くと、「冷蔵庫はダメです」。

えっ？　そうなの？

常温より冷蔵庫の方が良いと思っていたが、全然ダメらしい。常温もしくは冷凍庫なんだって。そういえば、何度か食べ切れない食パンを冷蔵庫に入れたことあるけど、パサパサに乾燥して、全然美味しくなくて捨てたことがある。

パン好きの方ならそんなの常識かもしれないが、私は初めて知った。

じゃあ冷凍か。買おうと思ったが、この後も回る予定があったので荷物になるかもと見送る。またの機会に。

今度はここでくるみパンを買って、近くの土手で食べるのも良いかも。