ホットケーキ先生を囲う集い（スプーンハウス編）

ホットケーキとパンケーキの違い、って？

純喫茶にぃさんによると、
「店がホットケーキと名乗るか、パンケーキと名乗るか」。
それだけの違いなんだとか。

判断は店側にゆだねられているわけです。

その理屈で言うと、スプーンハウスはホットケーキ。

でも、世間がスプーンハウスを放っておかない。いくら店側がホットケーキを名乗ろうが、パンケーキブームの波が否応なしに押し寄せてます。

本来ならば、２回目の会場でもあったスプーンハウス。

情け容赦なしに、扉には、無慈悲な案内がぶら下ってました。

パンケーキマニアめ!
（いえ、単純にキャパが小さいだけという意見も）

結局は１時間待っても、いまだ入れず、八幡山の「ルポーゼすぎ」に変更。移動。

さて、ここからが本編。

今回の集いは２回目にフラれたスプーンハウス。リベンジすべく、開店時間に合わせて突撃です。

んっ!?　なにやら、不穏な気配が!

は、は、貼り紙が～～!

臨時休業？　貸切？

ドキドキして近寄ると、「本日１万円、５千円で支払いの場合お釣りが出ません」…でした。

ふぅ～～　ヒヤヒヤさせやがる。

一堂、ホッ。

では、今度こそ、憧れのスプーンハウスの店内へ。

一番乗り。席は選びたい放題。真ん中の、おそらく一番の特等席ではないかと思われる、４人掛けのボックス席に。

メニューをいただき、注文。ホットケーキはプレーンのみならず、たくさんあります。選ぶのもまた楽し。

ホットケーキとチョコの相性が悪いとは、純喫茶にぃさんのブログで学習済み。チョコバナナは消えた! 　「フルーツ」と「プリンとフルーツ」で迷います。

悩みに悩み、フルーツに。

では、ホットケーキ写真を交えながら、今回の参加者名を軽く紹介。

まずは主催者。純喫茶にぃさん（ホットケーキ☆純喫茶りみっくす）。素の魅力を堪能できる、バターホットケーキ。

レトロ系の皿で、ホットケーキの美しさが引き立ちます。

みわさん（てくてく日記）は小倉。第１回赤羽プチモンドにも参加された方。

プチモンドといえば、『孤独のグルメ』ドラマ版に登場し、以来、土日はお客で混んでいるらしい。第１回でプチモンドを会場にしたのは良いタイミングでしたね。

フルーツを選んだのは、私エムケイとXさん（仮名）。「コーヒー＆スナック」派の２人であります。

フルーツは忙しい時間帯はできないけど、開店直後の今なら大丈夫、と言われました。

ここで、コーヒー＆スナック派とはなんぞや？の疑問が出ますかね。おいおい語っていきますが、純喫茶ファンと同義語。

フルーツがよく見えるように、角度を変えて、もう一枚。

ところで、ここまでの参加者紹介で、気付きません？　皿の絵柄がすべて違う。

皿だけではなく、コーヒーカップも。

お客のイメージに合わせて、とか？

…ってことで、全部テーブルに揃い、写真撮影も終わらせ、賞味致します。

ホットケーキの横のバターが四角。一瞬、手が止まった。常日頃言い続けてますが、バターが固いとテンションが下がるのです。塗りにくいから。

ところが、いざ、そのキューブにナイフを入れると、嘘っ!　柔らかい。

スルスルーと塗れて、大満足。

ナイフも綺麗に入ります。

もう、ここまで来れば、後は順調。美味し～～くホットケーキをいただきました。気付くと、シロップをかけてなかった。バターのみで食べ終わりそうに。これも、素材が良いからですね。

と、このへんで、そろそろ。「コーヒー＆スナック」について書いていきましょうかね。

私と同じフルーツを注文したXさん（仮名）は、偶然にも、以前何度かメールのやり取りをした方でした。それも、かなり濃い内容の純喫茶情報だったので、よく覚えています。

まさかホットケーキ先生を囲う集いで初対面とは。

そんな純喫茶ファンなXさんが発した名言
「コーヒー＆スナックにもスタバ感覚で入ってしまう」

純喫茶には「純喫茶○○」「喫茶室○○」「ティールーム○○」等、店名に枕詞？のようなものが付きますね。そのうちの１つ「コーヒー＆スナック」。

スナックは軽食の意味なのですが、つい夜の店スナック（飲み屋）をイメージしてしまいます。

というのも、コーヒー＆スナックが付く店に限って、外観が閉鎖的。ドアはスモーク。中がのぞけず、怪しい雰囲気。初心者ではまず入れません。ただ、入りにくさは純度の高さにも繋がるわけで、店内は超絶純喫茶の可能性が非常に高いのです。典型的一例としては、「コーヒー＆スナック ミロン」。

コーヒー＆スナックについては、以上の説明で、ご理解いただけたでしょうか。
※コーヒー＆スナックとは

純喫茶めぐりをしすぎると感覚が麻痺し、「コーヒー＆スナック」の付いた閉鎖的で怪しい外観であっても、ついついスタバ感覚で入ってしまう、ということです。

これは、私も大きくうなづくところであります。

むしろ、スタバより難易度が低いとも。スタバの注文は複雑ですよね。商品がイメージしにくい。コーヒー＆スナックなら大抵は、ホットかアイスですものね。

Xさん（仮名）のコーヒー＆スナック論、私はツボにはまりました。おそらく純喫茶にぃさんも多少同意できるところでしょうが、みわさんポカーン。

純喫茶トークの中でも、かなり濃い内容。みわさんおいてきぼりにしてスミマセン。

そんな我々にも、優しいみわさんはお土産をくれました。福砂屋のカステラ。有名カステラ店ですね。

翌日、日曜のオヤツの時間にいただきました。底にザラメがついて、美味しかったです。ありがとうございました。

気付くと、ランチタイムに突入。お客さんで席は埋まっていました。

いつかニューライフ千城で集いをしたいねぇ…という話題も出たところで、お開き。

【解散後】

迎賓館赤坂離宮の見学をしてきました。年に１回募集があるのですが、応募したところ、当選しました。

国宝に指定されており、建物はネオ・バロック様式。内部は外国の賓客を迎えるに相応しく、絢爛豪華でした。

残念ながら、撮影禁止。

庭や建物外部は撮影可。